Se realizará el próximo 27 y 28 de noviembre del 2021, contando con estrictos protocolos de salud y esperando una derrama económica de más de medio millón de pesos.

La sede será el museo de los Ferrocarriles de Yucatán, que reabre sus puertas tras más de un año de permanecer cerrados, así mismo de manera simultánea, estará presente el bazar “Mérida Blanca”

En su afán de realizar siempre los mejores eventos gastronómicos y ayudar a emprendedores o micro, pequeños y medianos empresarios, Yucatán Foodie refrenda una vez el compromiso con la realización del TACOCARDIA-FESTIVAL DEL TACO y BAZAR MÉRIDA BLANCA que se realizará este 27 y 28 de noviembre de 2021 en el Museo de los Ferrocarriles de Yucatán.
Cabe destacar que fue desde marzo de 2020, es decir hace ya más de un año y medio, cuando el Museo de los Ferrocarriles cerró sus puertas debido a la crisis sanitaria que enfrentó el estado por la llegada del Covid-19; sin embargo, tras varias gestiones, ha decidido reabrir sus puertas al público y brindar el espacio para la realización de eventos, iniciando con este festival.
Como recordaremos, el ultimo evento realizado por Yucatán Foodie fue la 5ta Feria Nacional del Tamal, que tuvo una afluencia de aproximadamente 3500 personas y contó con más de 40 expositores que, a su vez, presentaron una variedad de cerca de 80 tamales de diferentes guisos de todo México, así como la participación de una comunidad de Colombianos radicados en Mérida que presentaron una variación del tamal de su gastronomía.
Otro de los eventos que ha contado con una gran afluencia fue la segunda La Feria del Queso de bola, en la que se recibió un aproximado de 7000 personas en los días en que se realizó.
Así mismo, se anunció la realización de los próximos eventos en esa misma sede, entre los que destaca el cinema al aire libre, esto gracias al trabajo colaborativo de Yucatán Foodie y el Museo de los ferrocarriles de Yucatán con quien se estará trabajando durante lo que queda del 2021, al igual que se anunció una sinergia con la Asociación de Restaurantes de Valladolid ARVAY A.C. presidida por Jordy Abraham Martinez, para inicios del 2022.
El director y fundador, Alberto Lavalle ha mencionado que los objetivos del TACOCARDIA