Alberto Lavalle, fundador con Sabor a Yucatán, en compañía de Rafael Montalvo, Presidente Municipal de Ticul, Vanny Pacho López, señorita Ticul, Diana Hernández Alfaro, Señorita El Salvador, Sandra Aguilar, representante El salvador y Oscar Hernández Bonilla, representante El Salvador, anunciaron en rueda de prensa la 2da. Feria Nacional del Tamal 2020 que se llevará a cabo los días 1 y 2 de Febrero en el municipio de la Perla del Sur.
En la muestra gastronómica latinoamericana se tendrán más de 50 estilos de tamales provenientes de Chiapas, Tlaxcala, Estado de México, Veracruz y principalmente Yucatán.
En esta ocasión se contará con la participación de El Salvador, país invitado.
El objetivo general es ofrecer a los asistentes, comensales y turismo lo magnífico de la gastronomía, cultura del municipio de Ticul y del estado de Yucatán.
Sandra Lili Aguilar, representante de El Salvador, mencionó que a los tamales dulces se les conoce como “de azúcar” y su relleno por lo general es a base de uvas o mermeladas a base de piña. En algunas localidades Salvadoreñas se rellenan de frijoles fritos, queso o chicharrón y se envuelve en las hojas de los mismos elotes.
A parte de los tamales y gastronomía Salvadoreña se contará con helados, bolis, alfarería, buñuelos, chocolate, café, postres, artesanías entre muchas opciones.
Se espera una asistencia de 15 mil visitantes por los dos días y los precios van desde aproximadamente 15 a 35 pesos.
Por su parte, el presidente municipal de Ticul, Rafael Montalvo Mata dijo que la inauguración es el 1 de febrero a las 6:00 pm a cargo de autoridades en la explanada de la concha acústica.
El día 2 de febrero a las 11:00 am habrá una misa de acción de gracias por la 2da, Feria Nacional del Tamal en la Iglesia de San Antonio de Padua.